Schloßberger
Schnittgröße:
0,25 kg
Hartkäse aus der Schweiz, Kanton Bern
Reifezeit ca. 12-14 Monate.
Hartkäse aus der Schweiz, Kanton Bern
Reifezeit ca. 12-14 Monate.
Mürbe, außerordentlich fruchtig bis nussartig im Geschmack.
| Herkunft: | Schweiz |
|---|---|
| Lactosefrei: | Ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Reifezeit: | 12 Monate |
| Rohmilch: | Ja |
| Zutaten: | Heumilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien |
| Energie in kJ | 1665 |
| Energie in kcal | 398 |
| Fett (g) | 28,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,5 |
| Kohlenhydrate | 0,1 |
| davon Zucker (g) | 0,1 |
| Eiweiß | 33,26 |
| Salz | 1,2 |
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