Pierre Robert

Schnittgröße: 1 Stück

Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Ile-de-France, Département Seine-et-Marne. Reifezeit vier Wochen. Im Geschmack sahnig, leicht säuerlich und aromatisch.

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Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Ile-de-France, Département Seine-et-Marne.
Reifezeit vier Wochen.
Im Geschmack sahnig, leicht säuerlich und aromatisch.

Bei dem Namen handelt es sich um die Vornamen von Robert Rouzaire und seinem Käser, die gemeinsam diese Kreation entwickelten. Es ist eine relativ neue Käsevariation, die jetzt aber auch schon seit zwei Generationen hergestellt wird.
Geschmack: sahnig, leicht säuerlich, aromatisch

Herkunft:	Frankreich
Lactosefrei:	Nein
Milchart:	Kuhmilch
Reifezeit:	4 Wochen
Rohmilch:	Ja

Engergie in kJ	1578
Engergie in kcal	383
Fett (g)	39
davon gesättigte Fettsäuren (g)	28
Kohlenhydrate (g)	1,6
davon Zucker g)	0,5
Eiweiß (g)	10,4
Salz (g)	1,5
Allergene	keine

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