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Hochalm Bergkäse

Schnittgröße: 0,25 kg
Hartkäse, Kuhmilch Deutschland, Region Allgäu, Almherstellung

Hartkäse, Kuhmilch
Deutschland, Region Allgäu, Almherstellung
Reifezeit 9 - 12  Monate
Im Geschmack kräftig. Fruchtig nach Almkräutern.

Herkunft: Deutschland
Lactosefrei: Ja
Milchart: Kuhmilch
Reifezeit: 9 Monate
Rohmilch: Ja
Zutaten: Heumilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien

Engergie in kJ

1820

Engergie in kcal

435

Fett (g)

36,5

davon gesättigte Fettsäuren (g)

21,5

Kohlenhydrate (g)

0,1

davon Zucker g)

0,1

Eiweiß (g)

26,8

Salz (g)

1,6

Allergene

keine

 

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